Unser Gemüse

Wir liefern ein breites und vielfältiges Gemüseangebot. Dabei liegt unser Schwerpunkt auf Feingemüse. Im Anbau richten wir uns nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus, verzichten allerdings bewusst auf eine staatliche Bio-Zertifizierung.

Unsere Vielfalt ist außergewöhnlich. Wir bauen auf etwa 2 Hektar über 40 Kulturen in über 100 verschiedenen Sorten an.

Ein Ernte-Anteil für eine Erntewoche:

im Juli: im Oktober:
3 Salatgurken 1 Blumekohl
1 Aubergine 1 Sellerie
600 g Mangold 1 Kohlrabi
500 g Möhren 1 Salat
1 Paprika 125g Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch 750 g Spinat
2 Zucchini 1 kg Tomaten
1 Spitzkohl 1 Zucchini
200g Stangenbohnen  
1 Gemüsezwiebel  
600 g Tomanten  
im Januar: im Mai:
1 Stange Rosenkohl 1 Bd Frühlingszwiebel
150 g Postelein 1 Kohlrabi
1 Rotkohl 0,5 kg Mangold
1 kg Möhren 0,6 kg Rhabarber
1,5 kg Kartoffeln 1 kg Rote Beete
2 St Lauch 1 Bd Kräuter
  1 Salat

Hier ein Einblick in unsere Kulturen:

images/GemueseW.png

Hier ein paar Eindrücke, was es zu welcher Jahreszeit so gab:

images/2016.jpg images/2017.jpg images/07_25.png images/08_25.png images/09_01.png images/10_27.png images/11_03.png images/12_21.png images/01_12.png

Saisonkalender

Hier könnt ihr euch anschauen, was es wann so über das Jahr verteilt geben wird.